Anasayfa/Özellikler/Satın Alma & Faturalar
Modül 04 · Satın Alma

E-fatura geldi,
stoğa yazıldı.

Tedarikçinin e-faturası otomatik gelir, yapay zekâ kalemleri okur, onayınızla gidere ve stoğa kalem kalem yazılır. Sistem öğrenene kadar eşleştirmeyi siz onaylarsınız; kâğıt faturayı elle de girebilirsiniz.

47 / 47 ✓

Anadolu Et Toptan · F-2026-0418

otomatik
ANADOLU ET TOPTAN11.05.2026
VKN: 1234567890e-Fatura
Dana kuşbaşı 12 kg₺6.840
İsot biber 8 kg₺1.120
Zeytinyağı 5 L₺ 805
+ 44 kalem daha…
TOPLAM (KDV dahil)₺18.504
→ Gider muhasebesi
Ham madde₺15.420
KDV (%20)₺3.084
→ Stok girişi
47 kalem↑ depo
Reçeteeşlendi

Restoran satın alma ve e-fatura yönetimi nedir?

restoorun'un satın alma modülü, restoranlarda tedarikçi faturalarını (e-fatura, e-arşiv, irsaliye ya da kâğıt faturanın fotoğrafı) yapay zekâ ile okuyup gidere, stoğa ve tedarikçi carisine işleyen bir satın alma yönetimi aracıdır. Kalemleri siz onaylarsınız; bir kalemin fiyatı son alıştan farklıysa fatura girilirken zam uyarısı görünür.

— Neyi çözüyor?

Pazar sabahı Excel başında geçirmek bitti.

Saniyeler

Fatura girişi

Kalemleri yapay zekâ okur, stok ve cari otomatik güncellenir; siz kontrol edip kaydedersiniz.

Her onayla

Eşleştirme öğrenir

İlk faturalarda kalem eşleştirmelerini siz onaylarsınız; sistem her onaydan öğrenir, aynı tedarikçinin sonraki faturalarında doğru eşleşme kendiliğinden gelir. Birim farkı (koli, teneke → kg, adet) bir kez tanımlanır.

Anında

Zam uyarısı

Bir kalem son alıştan pahalıysa formda o an görürsünüz — ay sonunda değil, mal kapıdayken.

— Belgeyi yükle, gerisi restoorun'da

Faturayı yükle ya da fotoğrafla.
Elle girme devri bitti.

e-Arşiv PDF'i, GİB çıktısı, hatta kâğıt faturanın fotoğrafı — yapay zekâ tedarikçiyi, kalemleri ve KDV'yi ayıklar; sen kontrol edip onaylarsın.

  • e-Fatura ve e-Arşiv belgeleri desteklenir
  • PDF, görsel ve GİB çıktısı yüklenir
  • Tedarikçi otomatik tanınır, cari hesabına işlenir
  • Fotoğraflı kâğıt faturayı da yapay zekâ okur
Belge kutusuYAPAY ZEKÂ
✓
Fatura okundu
Anadolu Et Toptan · 12 kalem · KDV ayrıştırıldı
Bu hafta
Okunan fatura14
Tutar₺48.275
Stoğa düşen kalem312 ✓
3 belge onayını bekliyor →
Tedarikçi eşleştirmeANADOLU ET · 47 KALEM
FATURADA
Domates 1. Kalite Sn.
→
STOĞUM
Salkım domates
FATURADA
Sırt yağı 5kg
→
STOĞUM
Kuyruk yağı
YENİ KALEM
Acı pul biber
?
+ 44 kalem otomatik eşleşti
— Akıllı eşleştirme

Öğrenen tedarikçi sözlüğü.

"Domates 1. kalite" mi yoksa "Salkım domates" mi? İlk ay sen manuel eşlersin, sonra sistem kendisi yapar. Tedarikçi ürün adını değiştirirse yeniden sorar, arka planda öğrenir.

  • SKU bazlı eşleme
  • Ürün kodu değişikliğine dayanıklı
  • Yeni kalem önerisini onayla / reddet
  • Birim çevirimi (kg ↔ adet ↔ kasa)
— Gider + Stok

Aynı satır, iki yere yazılır.

Faturanın bir satırı hem muhasebeye gider olarak hem stoğa giriş olarak işlenir. KDV otomatik ayrılır, iadeler ayrı kalem. Aylık gider raporun muhasebecine PDF ya da Excel olarak hazır.

  • KDV %1/%10/%20 otomatik ayrım
  • İade fatura (eksi tutar) ayrı kalem
  • Muhasebeciye hazır PDF / Excel rapor
  • Tedarikçi performans raporu
Mayıs gider özetiPDF / Excel
TOPLAM GİDER₺312.140
Ham madde
₺184.220
%59
İçecek
₺62.450
%20
Ambalaj
₺28.910
%9
Diğer
₺36.560
%12
Gider raporu hazır · 248 satır
— Satın Alma & Faturalar

Sık sorulan sorular

E-fatura restoorun'a nasıl gelir ve stoğa nasıl işlenir?
E-faturalar, bağlı e-fatura entegratörünüzden restoorun'un E-Fatura İşlemleri ekranına otomatik düşer ve kalemleri yapay zekâ okuyup hammaddelerinizle eşleştirmeye çalışır. Siz kalemleri kontrol edip “Gider Oluştur” dediğinizde gider listesi, eşleşen hammaddelerin stoğu ve tedarikçinin cari bakiyesi birlikte güncellenir.
Faturadaki ürün adı stoktaki adla farklıysa yapay zekâ nasıl eşleştirir?
restoorun'da yapay zekâ her fatura satırını hammaddelerinizle bir benzerlik skoruyla karşılaştırır: yaklaşık %90 ve üzeri benzerlikte satırı otomatik eşleştirir, emin olamadıklarını öneri listesiyle önünüze getirir. Eşleştirmeleri başlangıçta siz onaylar ya da düzeltirsiniz; her onay ve düzeltme öğrenilir, aynı tedarikçinin sonraki faturalarında doğru eşleşme kendiliğinden gelir.
Restoranda tedarikçi zammı nasıl fark edilir?
restoorun'da bir kalemin birim fiyatı son alıştan farklıysa fatura girilirken satırın altında önceki fiyat, yeni fiyat, fark ve yüzde görünür (zamda kırmızı, indirimde yeşil); zam ay sonunda değil, mal kapıdayken fark edilir. Fiyat değişikliği kabul edilince o malzemeyi kullanan reçetelerin maliyeti ve kâr marjı da güncellenir; hammaddenin fiyat geçmişi saklandığı için zam geçişleri ve kâr oranına etkisi geriye dönük incelenebilir.
Mal irsaliyeyle geldi, fatura sonra gelecekse stok iki kez artar mı?
restoorun'da irsaliyeyle gelen mal stoğa yalnız bir kez yazılır: irsaliyenin fotoğrafı ya da PDF'i okutulup kaydedilince stok irsaliyeden işlenir; fatura gelince gider formunda irsaliye “Bağlı İrsaliyeler”den seçilir ve stok ikinci kez artmaz. Fiyatsız irsaliye de kaydedilebilir; fatura kaydedilince faturadaki fiyat irsaliye satırlarına geri yazılır.
Tedarikçi cari hesabı ve ödeme vadeleri nasıl takip edilir?
restoorun'da her tedarikçinin cari bakiyesi gider kayıtlarından otomatik türetilir; tedarikçiye tıklayınca Borç, İade, Ödeme ve Net Bakiye özeti ile tüm hareketler açılır, ayrı bir cari defteri tutmak gerekmez. Tedarikçi kartında ödeme yöntemi, vade kuralı, varsayılan kategori ve şube ataması tanımlanır; parçalı ya da tek seferde yapılan ödemeler cariye işlenir, vadesi gelen ödemeler her sabah 08:00'de e-postayla hatırlatılır.

Faturayı elle girme
devri bitti.

14 gün ücretsiz deneme · Kartla başlar, ücret yok · Kurulumu biz yaparız · Taahhüt yok

Bize WhatsApp'tan yazın